Мы рады приветствовать Вас на сайте ОГБУСО

Экскурс в историю и килокалорию

16 октября, в рамках Дня пищевой промышленности, в отделении по работе с гражданами старшего поколения и инвалидами Центра «Доверие», прошла тематическая встреча «Экскурс в историю и килокалорию» с участием преподавателей и студентов Димитровградского технико-экономического колледжа.

Ребята рассказали слушателям о пищевой промышленности на примере сыров и молочной продукции, о том, какие требования должны быть к сырью, о технологических процессах производства натуральных сыров. Также студенты колледжа продемонстрировали наглядно, как можно определить настоящий ли перед вами продукт или с примесями с помощью йода на примере магазинного творога и сметаны. Принесли ребята и свою продукцию - адыгейский сыр, который пожилые люди смогли продегустировать.

В процессе встречи преподаватель колледжа, кандидат естественных наук, доцент Таисия Лобачева рассказала о новых стандартах пищевой промышленности, о том, на что обратить внимание при покупке продуктов в магазине.

Беседа прошла в рамках межпоколенческого взаимодействия.